藤田卫生大学：Benta与披萨相比将餐点延长了50％

随着肥胖率继续提高，寻找更简单，实用的方法来鼓励更健康的饮食习惯，这比以往任何时候都更为重要。缓慢咀嚼是促进消化和体重控制的普遍建议，但是许多人为实施这一建议而奋斗。日本研究发现，食物类型，而不是他们吃的顺序，对人们的咀嚼和饮食多长时间产生了很大的影响，从而提供了有关预防肥胖策略的潜在想法。为了应对这一挑战，由日本富士卫生大学的一名鱼类教授领导的研究小组发现，我们选择的食物类型可能比餐点更大。这项研究发表在杂志营养素上。 Ikemoto教授宣称：但是，人们通常不知道如何实施这一建议。我们的研究表明，选择正确类型的餐点，例如取代快餐，自然会增加食物时间，并鼓励人们更加仔细地饮食。研究人员Stu死于41名成年人（18岁至65岁的男性和23名女性），每人都吃三顿饭，持续了几周。披萨，汉堡牛排比阿姆博（Burger Steak Biambo），我第一次有蔬菜，以及上次有蔬菜的相同通风。他们使用便携式咀嚼传感器和视频分析来测量每个参与者的食物时间表，咀嚼时间表和咬人的节奏。结果很明显。无论蔬菜的顺序如何，参与者的披萨都比通风孔快得多，饮食更少，咀嚼更少。相反，由米饭，蔬菜和肉组成的几个部分的通风是带筷子的肉，这鼓励参与者咀嚼更长的时间表。有趣的是，饭菜的数量是一致的，并且咀嚼节奏略有不同，但它们都具有统计学意义。该研究还检查了男性和女性之间的差异，发现男性通常比女性更快饮食且时间更少。豪夫r，两组的总体情况都是相同的。通风花了更长的时间，咀嚼时间更长。参与者首先食用了披萨，然后进行了两次汉堡牛排通风测试。首先，我将其与蔬菜（4周后），最后与蔬菜（8周后）一起使用。卡路里，蛋白质，脂肪和所有饮食碳水化合物严格一致，以评估饮食类型和顺序对饮食行为的影响。图像来源：藤田卫生大学医院，日语教授和Partimajor Cadantes往往比年轻人更快。这可能与牙齿健康和咀嚼能力的差异有关。尽管您可以认为患有更高体重指数（BMI）的人进食速度更快，但这项研究与BMI与餐食之间没有关联，并且对一般假设提出了质疑。相反，研究人员认为，肥胖的人更有可能选择过量服用和易于食用的食物，例如披萨，这将带领人们E更快地饮食并增加饮食过量的风险。 Iizuka教授解释说：“一个影响饭菜速度的重要因素是它的服务方式和食用，饮食更缓慢，少量和多顿饭。帮助它选择食物比咀嚼品越慢，但是更慢，但是这可以是一种简单的方法。肥胖和相关疾病的一种简单方式，以及对伊米拉（Imura）的自然而然的选择。较慢的食物速度增加了咀嚼习惯，保持肥胖率的增加，可以测试简单饮食的营养。